Как сделать хороший пирог на Пасху? Рецепты к Пасхе

 

Хотите новый рецепт для Пасхи? Один из самых больших прелестей Пасхи – это пирог. Но в интернете есть куча рецептов пирогов, так что трудно найти хороший, проверенный рецепт. Следующий рецепт для пирога из кулинарного курса 1971 года! Как сделать «горячий пирог»?

Домашний пирог является редкостью, что во многих домах появляется только в особых случаях. Мы покажем, как сделать вкусный домашний пирог.

Рецепты на Пасху — как сделать «Горячий пирог»?

Ингредиенты:

• Килограмм свинины (плечо, шея, или ветчина)
• 60 граммов грудки
• 30 граммов печени
• 2 головки репчатого лука
• 3 яйца
• 2 маленьких или 1 большой рулон
• 1-2 сушеного гриба
• душистый перец, лавровый лист
• мускатный орех
• соль и перец

Способ приготовления:

Мясо и лук (все порезать на кусочки средние размером) и высыпать в большой горшок. Добавить лавровый лист, душистого перца и залить стаканом воды. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, в течение 20 минут положить печень и хлеб (для поглощения соуса).

Чтобы выбить фарш яиц необходимо добавить тертый мускатный орех. Блюдо хорошо перемесить,  все высыпать в смазанную форму и слегка посыпать хлебными крошками. Выпекать 60 минут при температуре 200 градусов.